Kiaulienos šonkauliukai

Jums reikės:
1 kg. kiaulienos šonkauliukų, 3 skiltelių česnako, 1 galvutės svogūno, 3 valg. šaukštai garstyčių, 3 valg. šaukštai grietinės, 3 valg. šaukštai pomidorų pastos, druskos, pipirų, kiaulienos prieskonių (pagal skonį).
Gaminimas:
Šonkauliukus supjaustome atskirais gabalėliais, ištriname česnaku, prieskoniais, ir palaikome šaltai bent kelias val. (galima ir per naktį). Išsimarinavusius šonkauliukus apkepiname iš abiejų pusių, kol apskrus. Ir dedame troškintis kartu su griežinėliais supjaustytais svogūnais, grietine, garstyčiomis, bei pomidorų tyre. Užpyle verdančiu vandeniu, kad viskas būtu apsemta virš turinio per 4 cm. Troškiname ant silpnos ugnies apie 1 valandą. Garnyrui geriausia rinktis virtas bulves, morkas bei šviežias salotas. SKANAUS !